Azt mondtam ugyan, hogy nem nagyon lesz új recept, de most ezt sütöm és akkor már írok is róla. Amerikai süti, egyszerű, gyorsan megvan és nagyon finom. :-) Lehet variálni, pl. kakaót belekeverni vagy csokidarabka helyett mazsolát beleszórni és zabpehely nélkül is finom (ilyenkor annyival több liszt kell).
Hozzávalók:
22 dkg vaj
20 dkg kristálycukor
18 dkg barnacukor
25 dkg liszt
10 dkg zabpehely
2 tojás
2 teáskanál vaníliás cukor
1 teáskanál só (óvatosan)
1 teáskanál sütőpor
20 dkg csoki (ét vagy tej is jó)
Elkészítés:
A csokit kis, kb. 5 mm x 5 mm-es darabokra vagdosom, majd összekeverem a hozzávalókat jó alaposan. A kész masszát beteszem a hűtőbe egy órára, majd evőkanálnyinál kisebb, kb. diónyi golyókat formázok belőle. Sütőpapírt teszek a tepsibe, erre jönnek egymástól jó messze a golyók (szét fog terülni!), majd előmelegített sütőben 170 fokon, kb. 12-14 percig sütöm. A tepsiben hagyom amíg egy kicsit hül, mert amíg forró addig nagyon puha is. Jó esetben kb. 25-30 darab süti lesz.
Hogy sikerült?
Az íze nagyon jó, az állaga is. Az első tepsiben túl nagyok voltak a golyók és túl közel voltak egymáshoz, az egész szinte teljesen egybefolyt. Késsel szétvégtam amíg forró volt, így most fura alakú, de finom. A második tepsiben persze túl kicsik lettek és egy egészen kicsit oda is égtek, a harmadik tökéletes. :-)
Utolsó kommentek