Ez miez?

Gasztro témájú énblog. Harmincas éveiben járó informatikus felfedezi a gasztroblogokat és főzni kezd. Első suta lépések a konyhában, a rántotta - zacskós leves - főtt virsli háromszögön túl. Tanulságok szintén kezdő szakácsoknak.
Bővebben ugyanez itt...

Feedek

xml, rss

Adsense

Utolsó kommentek

  • az igazi medwe: @Cook kapitány: kösz, kipróbálom :-) (2010.03.10. 10:07) Görögségek
  • Cook kapitány: Normál méretű hűtő (talán 160 literes?). Egy polcot szoktam kivenni, a kispárnahuzat felső végét á... (2010.03.10. 08:46) Görögségek
  • az igazi medwe: Mekkora hűtőben lehet egy közel egykilónyi tejtermékkel töltött kispárnát felakasztani? És ott is ... (2010.03.09. 23:40) Görögségek
  • StopSzmog: A Chicken tikka masala vagy a Mole nem feltétlenül csípős. (2009.03.27. 21:43) A mindenevők százas listája
  • Miner.hu: Elnézést, hogy itt zavarlak, de nem találtam más jellegű elérhetőségedet. Mint gasztrobloggernek, ... (2008.12.04. 19:54) A mindenevők százas listája
  • Utolsó 20

Licenc


Minden jog fenntartva.
A képek és a szöveg felhasználásához írásbeli engedély szükséges (ezt normális kérés esetén megadom).


Utálom az ilyen jogi izét, de úgy tűnik szükség van rá ezért, ezért, és ezért.

2008.04.29. 23:05 Cook kapitány

Chocolate chip oatmeal cookie...

...avagy csokidarabkás, zabos süti.
Azt mondtam ugyan, hogy nem nagyon lesz új recept, de most ezt sütöm és akkor már írok is róla. Amerikai süti, egyszerű, gyorsan megvan és nagyon finom. :-) Lehet variálni, pl. kakaót belekeverni vagy csokidarabka helyett mazsolát beleszórni és zabpehely nélkül is finom (ilyenkor annyival több liszt kell).



Hozzávalók:
22 dkg vaj
20 dkg kristálycukor
18 dkg barnacukor
25 dkg liszt
10 dkg zabpehely
2 tojás
2 teáskanál vaníliás cukor
1 teáskanál só (óvatosan)
1 teáskanál sütőpor
20 dkg csoki (ét vagy tej is jó)

Elkészítés:
A csokit kis, kb. 5 mm x 5 mm-es  darabokra vagdosom, majd összekeverem a hozzávalókat jó alaposan. A kész masszát beteszem a hűtőbe egy órára, majd evőkanálnyinál kisebb, kb. diónyi golyókat formázok belőle. Sütőpapírt teszek a tepsibe, erre jönnek egymástól jó messze a golyók (szét fog terülni!), majd előmelegített sütőben 170 fokon, kb. 12-14 percig sütöm. A tepsiben hagyom amíg egy kicsit hül, mert amíg forró addig nagyon puha is. Jó esetben kb. 25-30 darab süti lesz.

Hogy sikerült?
Az íze nagyon jó, az állaga is. Az első tepsiben túl nagyok voltak a golyók és túl közel voltak egymáshoz, az egész szinte teljesen egybefolyt. Késsel szétvégtam amíg forró volt, így most fura alakú, de finom. A második tepsiben persze túl kicsik lettek és egy egészen kicsit oda is égtek, a harmadik tökéletes. :-)

2 komment

Címkék: édes sütemény csokis jól sikerült


A bejegyzés trackback címe:

https://rantotta.blog.hu/api/trackback/id/tr7447960

Kommentek:

A hozzászólások a vonatkozó jogszabályok  értelmében felhasználói tartalomnak minősülnek, értük a szolgáltatás technikai  üzemeltetője semmilyen felelősséget nem vállal, azokat nem ellenőrzi. Kifogás esetén forduljon a blog szerkesztőjéhez. Részletek a  Felhasználási feltételekben és az adatvédelmi tájékoztatóban.

Vivi 2008.08.14. 11:53:11

Sya!
nagyon finom volt miko elkészült csak én csoki helyett smartis cukorkát raktam bele:D

Cook kapitány 2008.08.14. 12:30:48

Örülök, hogy ízlett. :-) A Smartie jó ötlet, ki is fogom próbálni.